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El Estofado de Ternera de mi Madre #BloggersChile

Especialidades francesasPlatosRecetas

Este mes en #BloggersChile quisimos homenajear a las madres. Lo haré compartiendo con ustedes su plato estrella: el estofado de ternera en salsa de limón y páprika.

01/05/2016
receta pan de tocino y ciruela
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Pan de Tocino & Ciruela

Especialidades francesasPlatosRecetas

Esta receta es para todas las personas que aman las mezclas agridulces (me incluyo). La conocí en un libro muy famoso en Francia que se llama “Les cakes de Sophie” y que propone varias recetas de queques tanto dulces como salados. Como hice este pan (queque salado) muchas (muchas!) veces, he ido adaptando un poco […]

02/09/2015
quiche loraine
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La Quiche

Especialidades francesasPlatosRecetas

¡Rica, rápida y simple! La quiche es un gran clásico francés. La receta tradicional es la Quiche Lorraine, con tocino y sin queso, pero en la mayoría de las familias francesas sirve de lumami: uno le echa lo que queda en el refri, y a menudo le agrega queso rayado porque queda aún mejor. Al […]

13/02/2015