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El Helado de Vainilla Natural

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Ya se aproxima el verano y junto con el calor empiezan las ganas de comer helado. Hace tiempo me compré una máquina de helados pero hasta ahora no había encontrado recetas que me convencieran y con el invierno dejé los experimentos suspendidos por un tiempo. Mientras tanto seguía revisando recetas de helados y una amiga volvió de la isla de La Reunion con unas vainas de vainilla. Eso fue una buena oportunidad para probar una nueva receta de helado de vainilla natural. ¡El resultado es fantástico!

21/11/2015
receta muffins arrándanos
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Los Muffins de Arándanos

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Junto con la primavera están llegando los frutos rojos. La última vez que fui a la feria volví con mi canasto lleno de frutillas y arándanos. Los limpié y los congelé como hago siempre para poder echarlos en los batidos. Pero esta semana justo había descubierto una nueva receta de muffins de frutos rojos y mi "cosecha" de arándanos me pareció perfecta para probarla.

31/10/2015
receta cheesecake de limon
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El Cheesecake de Limón

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Hace tiempo que trataba de dominar la receta del cheesecake: quería una receta dulce pero fresca, con una base crujiente y un relleno cremoso. Después de muchos intentos, logré obtener esta receta combinando varias recetas distintas.

12/10/2015
receta galletas simples
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Las Galletas Simples

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Me gusta hacer estas galletas porque me recuerdan mi infancia. La receta es fácil y es muy entretenido hacerla con niños. Hay que mezclar los ingredientes y amasar a mano, ¡prepárense a tener masa hasta en el pelo! Después se estira la masa con un rodillo y se cortan las galletas. Si no tienen moldes […]

19/09/2015
Receta del queque de yogurt
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El Queque de Yogurt

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Un clásico que puede declinarse con todo tipo de sabores: basta con agregarle fruta picada, nueces o chip de chocolate y con la misma receta obtendrán postres variados y originales. Recomiendo hacer esta receta con niños para enseñarles a cocinar o simplemente pasar una tarde entretenida con ellos. Las cantidades no se miden en gramos […]

27/08/2015