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El Clafoutis de Damascos

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Una de mis recetas veraniegas dulces preferidas es el Clafoutis. El Clafoutis es un postre similar a un flan, al cual se agregan frutas. ¡Es muy feo, pero muy rico!

23/01/2017
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Mis Súper Galletas de Chocolate

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Estas galletas de chocolate siempre tienen mucho éxito. Son crocantes a fuera y suaves a dentro, con un sabor intenso a chocolate. Las encuentro totalmente adictivas! El sabor de las galletas va a depender directamente de la calidad del chocolate usado para la receta. Hay que usar un chocolate de cobertura amargo, con alrededor de […]

01/11/2016
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La Pie de Nueces

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Sigo aprovechando el invierno para hacer recetas con ingredientes de temporada. Debo confesar que son bastante calóricas pero con este frío el cuerpo lo pide, no? Les tengo mucho cariño a las nueces porque vengo de una región productora de nueces y solemos consumirlas más que en otras partes: pie y queques de nueces, aceite de […]

14/07/2016
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El Carrot Cake

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El carrot cake está muy de temporada. Las ferias abundan de hermosas zanahorias con matas generosas, las nueces y las manzanas empiezan a llegar… y para que estamos con cosas, en otoño, ¡todo lo naranjo está de moda! Me encanta el carrot cake pero me antoja particularmente cuando el tiempo se pone un poco fríos como […]

14/06/2016
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El Tiramisú Fácil

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Es un postre que siempre impresiona, sin embargo la receta del Tiramisú es más fácil de lo que parece. En realidad, no hay una receta oficial del Tiramisú sino que varias. De hecho en Italia cada región tiene su forma de hacerlo (con yogur o con mascarpone, con o sin azúcar, con o sin huevos...) y cada familia tiene sus secretos de Tiramisú casero.

09/02/2016