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platos franceses

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La Tarta de Cebolla

Especialidades francesasRecetasVegetariano

La cebolla es parte de los ingredientes imprescindibles de la cocina francesa. Todo parte por un sofrito de ajo y cebolla. De hecho, la sopa de cebolla es parte de las recetas emblemáticas de la gastronomía francesa. Hoy, les presento otra receta protagonizada por la cebolla: la tarta de cebolla. Es un mix de la […]

15/08/2017
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El Estofado de Ternera de mi Madre #BloggersChile

Especialidades francesasPlatosRecetas

Este mes en #BloggersChile quisimos homenajear a las madres. Lo haré compartiendo con ustedes su plato estrella: el estofado de ternera en salsa de limón y páprika.

01/05/2016
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Las Crêpes

Especialidades francesasRecetas

Las crêpes son un plato típico francés, de bretaña en particular. Se pueden comer tanto saladas como dulces según el relleno. Existen varios tipos de crêpes, algunas se preparan con harinas especiales, con o sin mantequilla, con o sin azúcar, con o sin esencias (vainilla, azahar…).   Ingredientes:  30cl de leche 2 huevos 170grs de […]

06/02/2015