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El Pie de Queso

Especialidades francesasPlatosRecetasVegetariano

La “tarte au fromage” es una de las recetas preferidas de mi mamá: últra simple y muy rica. El secreto para obtener el sabor original: elegir un queso sabroso. En Francia echamos Gruyère pero aquí lo hago con quesos holandeses como el Masdaam o el Montana porque son iguales de sabrosos y mucho más económicos […]

10/08/2015
Receta mousse de chocolate
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La mousse de chocolate

PostresRecetas

Nada más fácil que la mousse de chocolate. Además, la receta original es mucho más liviana de lo que creen: nada de azúcar, harina o levadura, sólo huevos y chocolate. ¡Si! E igual queda muy sabrosa, no se necesita nada más lo prometo. Un tip para los aficionados: esta receta se pronuncia “mus o chocolá” […]

26/05/2015