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Mi Receta de Avena Casera

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El desayuno siempre ha un desafío para mí: amanezco con MUCHA hambre. Siempre. Nunca he entendido la gente que no desayuna o que pone cara de asco a la hora de tomar desayuno. El desayuno me encanta, es más, es vital para empezar bien el día. De hecho, el único motivo que me hace salir […]

06/03/2017
receta pudding chia
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El Pudding de Chía

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Hace tiempo que tenía ganas de probar una receta con semillas de chía. La chía es una planta originaria de México y tiene propiedades excelentes para la salud: son altas en proteínas, fibras y anti-oxidantes, su concentración en ácidos grasos como los Omega 3, las hacen excelentes para el corazón y el cerebro, y además […]

10/10/2016
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Los Croissants Franceses

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Como buena francesa, tengo una adicción por los croissants y sufro mucho porque nunca quedan "como allá". Después de mucha frustración, decidí poner mano a la obra y hacer mis propios croissants caseros. Es largo, pero el resultado vale la pena. Si bien creo que todavía me falta perfeccionar la receta para que quede "igual que allá", estos croissants son muy ricos y mi paladar francés quedó contento.

07/03/2016
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Diseño y Sabores en el Bravo 951

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Son escasos los lugares con una terraza agradable, una carta interesante y un buen ambiente. De hecho, estos datos se traspasan entre amigos como si fueran informaciones confidenciales. El Bravo 951 es parte de estos lugares que son como joyas entre medio de la ciudad y que uno se felicita de haber encontrado.

22/02/2016
receta pancakes
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Los Pancakes Perfectos

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Estuve probando recetas hasta encontrar la receta perfecta a mi gusto: unos panqueques gruesos y esponjosos que no quedan secos. ¡Ahora se ha vuelto en una obsesión y preparo panqueques casi todos los domingos! Preparo la masa, hago los panqueques y los sirvo en la cama con juguito y té mientras vemos series o leemos el diario. Creo que con eso me gano el premio de mejor polola del año, ¿no?

25/10/2015