receta tarta ricotta zucchini
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La Tarta de Zuccyini y Ricotta

PlatosRecetasVegetariano

Como buena francesa, me fascinan las quiches. Sin embargo esta vez tenía ganas de variar un poco y hacer una tarta salada con otros sabores. Existen miles de recetas de tartas saladas, las mejores para mí son las que mezclan queso y verduras como esta tarta de tomates y mostaza que me encanta. Hice esta […]

03/05/2017
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¿Ser o no ser vegetariano?

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Cuando lo pienso, no tengo dudas de que es la mejor opción, todos los argumentos van a favor de una alimentación vegetariana. Pero en la práctica me cuesta mucho, porque es un cambio radical y porque el consumo de carne tiene un factor cultural y social importante.

21/04/2017
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Mi Mezcla Secreta de Hierbas Aromáticas

Todas las recetas

Ya se han fijado que uso hierbas aromáticas en casi todas mis recetas. Eso me viene de las tradiciones culinarias del sur de Francia, en la Provence, donde todo se cocina con aceite de oliva, ajo, cebolla y hierbas aromáticas. Es la base de mi cocina. En muchas regiones se usa orégano y/u otras hierbas […]

16/04/2017
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Las Pastas con Salsa de Camarones y Paprika

PlatosRecetas

Esta es una receta rápida, lista en 7 minutos, ¡ex-qui-si-ta! Cuando logro recetas tan ricas en tan poco tiempo me juro bacán. En realidad es una receta de pasta muy simple pero no lo cuenten a nadie para no arruinar el efecto “waow” ;) Hice la receta con camarones pre-cocidos congelados que saqué del freezer […]

22/03/2017
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Mi Receta de Avena Casera

DesayunosRecetasTodas las recetas

El desayuno siempre ha un desafío para mí: amanezco con MUCHA hambre. Siempre. Nunca he entendido la gente que no desayuna o que pone cara de asco a la hora de tomar desayuno. El desayuno me encanta, es más, es vital para empezar bien el día. De hecho, el único motivo que me hace salir […]

06/03/2017
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Mis Hamburguesas Caseras

PlatosRecetasTodas las recetas

¡Ojo con esta receta! Deja a todos los comensales callados y puede arruinar el carrete ;)

05/02/2017