La Tarta de Cebolla

Especialidades francesasRecetasVegetariano
15/08/2017 / / Cebolla platos franceses tarta / No Comments

La cebolla es parte de los ingredientes imprescindibles de la cocina francesa. Todo parte por un sofrito de ajo y cebolla. De hecho, la sopa de cebolla…

La Crema de Zucchini

RecetasVegetariano
20/07/2017 / / queso crema sopa vegetariano zuccini / 1 Comment
Hoy les presento una sopa tan fácil que me da un poco de vergüenza presentarla como receta, pero les aseguro que el resultado es tan rico que pareciera más elaborada. Primero, tiene zapallos italianos, que cuando se licuan quedan super cremosos. Segundo, tiene queso Filadelfia.

El Cake de Limón y Amapolas

PostresRecetasTodas las recetas
29/06/2017 / / fácil limón queque / No Comments

Estuve callada durante dos largos meses durante los cuales me fui de vacaciones y estuve renovando mi cocina. Pero las vacaciones ya terminaron y la cocina está…

La Tarta de Zuccyini y Ricotta

PlatosRecetasVegetariano
03/05/2017 / / quiche ricotta tarta zucchini / 2 Comments

Como buena francesa, me fascinan las quiches. Sin embargo esta vez tenía ganas de variar un poco y hacer una tarta salada con otros sabores. Existen…

¿Ser o no ser vegetariano?

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21/04/2017 / / / 1 Comment
Cuando lo pienso, no tengo dudas de que es la mejor opción, todos los argumentos van a favor de una alimentación vegetariana. Pero en la práctica me cuesta mucho, porque es un cambio radical y porque el consumo de carne tiene un factor cultural y social importante.

Mi Mezcla Secreta de Hierbas Aromáticas

Todas las recetas
16/04/2017 / / / 2 Comments

Ya se han fijado que uso hierbas aromáticas en casi todas mis recetas. Eso me viene de las tradiciones culinarias del sur de Francia, en la Provence, donde todo…

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