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Postres

Las mejores recetas de postres

Los Muffins de Arándanos

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receta muffins arrándanos
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31/10/2015
Junto con la primavera están llegando los frutos rojos. La última vez que fui a la feria volví con mi canasto lleno de frutillas y arándanos. Los limpié y los congelé como hago siempre para poder echarlos en los batidos. Pero esta semana justo había descubierto una nueva receta de muffins de frutos rojos y mi "cosecha" de arándanos me pareció perfecta para probarla.

Los Pancakes Perfectos

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receta pancakes
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25/10/2015
Estuve probando recetas hasta encontrar la receta perfecta a mi gusto: unos panqueques gruesos y esponjosos que no quedan secos. ¡Ahora se ha vuelto en una obsesión y preparo panqueques casi todos los domingos! Preparo la masa, hago los panqueques y los sirvo en la cama con juguito y té mientras vemos series o leemos el diario. Creo que con eso me gano el premio de mejor polola del año, ¿no?

El Cheesecake de Limón

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receta cheesecake de limon
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12/10/2015
Hace tiempo que trataba de dominar la receta del cheesecake: quería una receta dulce pero fresca, con una base crujiente y un relleno cremoso. Después de muchos intentos, logré obtener esta receta combinando varias recetas distintas.
Quién soy

Me llamo Delphine, soy francesa, radicada en Santiago desde 2010 y apasionada de cocina. Quiero compartir con ustedes mis recetas (que sean clásicos franceses, inventos míos o inspiraciones) y mis experiencias gastronómicas día a día. Espero que disfruten el blog, no duden en contactarme para proponer recetas o ir a comer algo!

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