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Postres

Las mejores recetas de postres

¿Cómo hacer tortas más mojaditas?

CocinaPostresTips
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20/04/2016
No hay nada peor que una torta seca. Aunque el sabor quede rico, aunque se note el esfuerzo, una masa seca hecha a perder el postre. Es triste. En serio, es como decir “hubiera podido quedar rico, pero no”. Es una razón válida para botar todo a la basura gritando “Esó es una mieldá”. Generalmente, […]

Las Tartaletas de Frutas

Especialidades francesasPostresRecetas
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10/04/2016
Las tartaletas tienen la frescura de la fruta, el crocante delicado de la masa, y el sabor sutil de la crema pastelera. ¡Y la receta es más simple de lo que parece!

El Tiramisú Fácil

PostresRecetasTodas las recetas
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09/02/2016
Es un postre que siempre impresiona, sin embargo la receta del Tiramisú es más fácil de lo que parece. En realidad, no hay una receta oficial del Tiramisú sino que varias. De hecho en Italia cada región tiene su forma de hacerlo (con yogur o con mascarpone, con o sin azúcar, con o sin huevos...) y cada familia tiene sus secretos de Tiramisú casero.
Quién soy

Me llamo Delphine, soy francesa, radicada en Santiago desde 2010 y apasionada de cocina. Quiero compartir con ustedes mis recetas (que sean clásicos franceses, inventos míos o inspiraciones) y mis experiencias gastronómicas día a día. Espero que disfruten el blog, no duden en contactarme para proponer recetas o ir a comer algo!

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