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Postres

Las mejores recetas de postres

El Carrot Cake

PostresRecetasTodas las recetas
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14/06/2016
El carrot cake está muy de temporada. Las ferias abundan de hermosas zanahorias con matas generosas, las nueces y las manzanas empiezan a llegar… y para que estamos con cosas, en otoño, ¡todo lo naranjo está de moda! Me encanta el carrot cake pero me antoja particularmente cuando el tiempo se pone un poco fríos como […]

¿Cómo hacer tortas más mojaditas?

CocinaPostresTips
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20/04/2016
No hay nada peor que una torta seca. Aunque el sabor quede rico, aunque se note el esfuerzo, una masa seca hecha a perder el postre. Es triste. En serio, es como decir “hubiera podido quedar rico, pero no”. Es una razón válida para botar todo a la basura gritando “Esó es una mieldá”. Generalmente, […]

Las Tartaletas de Frutas

Especialidades francesasPostresRecetas
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10/04/2016
Las tartaletas tienen la frescura de la fruta, el crocante delicado de la masa, y el sabor sutil de la crema pastelera. ¡Y la receta es más simple de lo que parece!
Quién soy

Me llamo Delphine, soy francesa, radicada en Santiago desde 2010 y apasionada de cocina. Quiero compartir con ustedes mis recetas (que sean clásicos franceses, inventos míos o inspiraciones) y mis experiencias gastronómicas día a día. Espero que disfruten el blog, no duden en contactarme para proponer recetas o ir a comer algo!

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