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Postres

Las mejores recetas de postres

La Salsa de Caramelo Balsámico

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17/10/2016
últimamente probé una receta de salsa de caramelo tan rica que tenía que compartírsela. Se prepara con aceto balsámico. Se que suena raro pero lo ácido del aceto combina a la perfección con lo dulce del caramelo. Este choque de sabores provoca un delicioso frisón en boca suavizado por la crema.

La Pie de Nueces

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14/07/2016
Sigo aprovechando el invierno para hacer recetas con ingredientes de temporada. Debo confesar que son bastante calóricas pero con este frío el cuerpo lo pide, no? Les tengo mucho cariño a las nueces porque vengo de una región productora de nueces y solemos consumirlas más que en otras partes: pie y queques de nueces, aceite de […]

El Carrot Cake

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14/06/2016
El carrot cake está muy de temporada. Las ferias abundan de hermosas zanahorias con matas generosas, las nueces y las manzanas empiezan a llegar… y para que estamos con cosas, en otoño, ¡todo lo naranjo está de moda! Me encanta el carrot cake pero me antoja particularmente cuando el tiempo se pone un poco fríos como […]
Quién soy

Me llamo Delphine, soy francesa, radicada en Santiago desde 2010 y apasionada de cocina. Quiero compartir con ustedes mis recetas (que sean clásicos franceses, inventos míos o inspiraciones) y mis experiencias gastronómicas día a día. Espero que disfruten el blog, no duden en contactarme para proponer recetas o ir a comer algo!

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