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Recetas caseras hechas en Chile con un toque francés!

Los Rollitos de Queso Cabra con Miel y Menta

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18/05/2016
Estos rollitos son de una simpleza y de un sabor inigualables. Es espectacular como todo queda rico con queso (dice una francesa). Pero lo que hace esta receta especial es la combinación del queso cabra con la miel y la menta: resulta en una explosión de sabores. La miel carameliza un poco al horno, la […]

Los Croissants Franceses

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07/03/2016
Como buena francesa, tengo una adicción por los croissants y sufro mucho porque nunca quedan "como allá". Después de mucha frustración, decidí poner mano a la obra y hacer mis propios croissants caseros. Es largo, pero el resultado vale la pena. Si bien creo que todavía me falta perfeccionar la receta para que quede "igual que allá", estos croissants son muy ricos y mi paladar francés quedó contento.

Las Barritas de Cereal Caseras #BloggersChile

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28/02/2016
Ya se aproxima marzo y con la agrupación #BloggersChile quisimos darles unos tips para enfrentar la vuelta a la realidad con las mejores disposiciones. En Ratatouille, les comparto una receta de barritas de cereal caseras para llevar como colación, y volver a la oficina o al colegio con las pilas cargadas.
Quién soy

Me llamo Delphine, soy francesa, radicada en Santiago desde 2010 y apasionada de cocina. Quiero compartir con ustedes mis recetas (que sean clásicos franceses, inventos míos o inspiraciones) y mis experiencias gastronómicas día a día. Espero que disfruten el blog, no duden en contactarme para proponer recetas o ir a comer algo!

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