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Recetas caseras hechas en Chile con un toque francés!

El Tiramisú Fácil

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09/02/2016
Es un postre que siempre impresiona, sin embargo la receta del Tiramisú es más fácil de lo que parece. En realidad, no hay una receta oficial del Tiramisú sino que varias. De hecho en Italia cada región tiene su forma de hacerlo (con yogur o con mascarpone, con o sin azúcar, con o sin huevos...) y cada familia tiene sus secretos de Tiramisú casero.

¡Hoy es la Chandeleur!

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02/02/2016
Hoy es el día de las crêpes en Francia, se llama la Chandeleur. En este día todas las familias francesas preparan crêpes, tanto saladas como dulces. Me encanta este día y que no les quepa duda que hoy habrá crêpes en mi casa! Les recuerdo la receta para que lo puedan celebrar también: Receta de […]

La Diana y sus Encantos

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30/01/2016
Para celebrar mi cumpleaños, mi amiga Vane me llevó a La Diana, ex-La Jardin, el nuevo restauran del centro cultural La Diana en el centro. La verdad que ya eramos amantes de La jardin en su época del barrio Italia, y su cierre había sido un duelo para nosotras. Ahora entienden mi alegría cuando partí a probar La Diana !
Quién soy

Me llamo Delphine, soy francesa, radicada en Santiago desde 2010 y apasionada de cocina. Quiero compartir con ustedes mis recetas (que sean clásicos franceses, inventos míos o inspiraciones) y mis experiencias gastronómicas día a día. Espero que disfruten el blog, no duden en contactarme para proponer recetas o ir a comer algo!

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